découverte de Canton

Découverte de CANTON…

Ce WE nous avons décidé de nous rendre dans la ville de CANTON, ville chinoise située pas très loin de HK.

Après une soirée bien arrosée vendredi soir, nous voilà partis en train à la découverte d’une nouvelle ville.

Les deux heures de trajet nous ont montrés un autre visage de la Chine : usines, usines et encore usines !!!

Le trajet entre HK et Canton(le train passe aussi par SHENZEN) nous a bien fait comprendre ce que cela voulait dire que la Chine fabrique tous les produits !

L’arrivée à la gare de Canton est quand même à faire une fois dans sa vie ! C’est une immense gare avec des milliers de Chinois et c’est un bazar sans nom : des chinois qui crient, des employés de la gare qui hurlent dans leurs mégaphones, des taxis dans tous les sens… Et puis tout ou pratiquement tout est indiqué en Chinois !

On comprend aussi vite le système de la queue chinoise : au départ notre but était d’acheter notre ticket de retour pour dimanche soir : nous nous mettons donc dans la queue pour les billets et là, la règle est simple : si on laisse ne serait-ce qu’un petit espace entre nous et la personne qui nous précède un chinois venu dont ne sais où, se glisse dans cet espace et nous double sans aucune gêne ! Nous abandonnons donc rapidement l’idée d’acheter notre ticket retour. Nous trouvons l’endroit où il est possible de prendre un taxi, et nous montons dans un taxi conduit par une femme. Pierre tente de lui expliquer que nous voulons nous rendre sur l’île de SHAMIAN, mais elle ne comprend absolument pas un traître mot de ce que nous lui demandons : elle se met à parler toute seule et à bien se marrer ! Le premier contact avec les Cantonnais est assez folklorique ! Finalement elle s’arrête devant un hôtel : tous les grooms sortent et nous demandent où nous voulons nous rendre. Au bout de quelques minutes, un des grooms lui traduit (d’après ce qu’on comprend), et nous voilà partis dans Canton. Pierre finit par repérer le chemin sur la carte, et c’est finalement lui qui lui indique le chemin pour se rendre à notre hôtel !!!

Nous voici arrivés à bon port dans un très bon hôtel sur l’île de SHAMIAN. Il s’agit d’une petite île très tranquille avec beaucoup d’espaces verts et surtout beaucoup de tranquillité ! Après avoir avalé vite fait un morceau et une petite sieste qui s’imposait nous partons à la découverte de Canton. Nous faisons le tour de notre île qui est entourée par la rivière des Perles et nous découvrons le sport national de Canton : le « pitch ». Il s’agit en réalité d’un objet qui ressemble plus ou moins à un volant de badminton avec lequel les chinois jouent comme si c’était un petit ballon. Pierre paraît impressionné par leur maîtrise de la technique dite des « ailes de pigeons » (technique un peu compliquée à expliquer mais très drôle à voir).

Nous remontons ensuite vers le marché de QINQPING : c’est le plus grand marché traditionnel de Canton. Il s’agit en fait de milliers de plantes, d’animaux séchés etc… censés guérir certains maux ! C’est une grande pharmacie mais de médecine traditionnelle chinoise.

 Malheureusement, mon blog n’est pas assez moderne pour que vous puissiez sentir l’odeur qu’il s’en dégage, mais c’est assez terrible. Il y a beaucoup de champignons, de grenouilles et surtout beaucoup de choses difficiles à définir. Mais c’est un réel plaisir que de pouvoir se promener dans ses ruelles, sans buildings, sans voitures… Contrairement à HK on peut marcher sans avoir toujours quelqu’un devant nous !!!  Après toutes ses senteurs, nous continuons le marché avec cette fois-ci, les stands « tout pour l’aquarium » : poissons, pierres, plantes, tortues…

Mais en ce qui concerne les tortues on finit par se demander si elles ne sont pas en réalité faites pour être mangées car elles ne sont pas mises dans l’eau et n’ont pas l’air en bon état ! Nous arrivons ensuite aux stands des animaux avec des poules, des chats en cage et des petits chiens : ici aussi on se demande quelle sera leur finalité !

Mais ces marchés sont très agréables car il se dégage une véritable âme chinoise, chose qu’il est difficile de découvrir à HK ! Nous remontons ensuite sur la rue des magasins : c’est une grande rue piétonne, bondée de monde mais où ici aussi on peut marcher. On se rend compte que les chinois nous dévisagent beaucoup et certains téméraires nous lancent parfois des « hello ».

Ici, on se sent plus en Chine qu’à HK.

Nous déambulons ensuite dans beaucoup de petites rues… Il faut savoir qu’à Canton, ils fonctionnent par série de magasins : quand il y a un premier magasin de tissus, il y en 20 autres qui suivent sur la même rue, pareil pour les magasins de semelles de chaussures, magasins de vis, magasins de sacs plastiques… 

Nous arrivons jusqu’au temple de HUA LIN avec ses 500 statues dorées de Bouddha et les chinois qui prient en mettant des énormes bâtons d’encens de partout !

La fin de notre visite nous fait déboucher sur le marché de jade et là aussi il y a des milliers de petites échoppes qui vendent toute la même chose. On se demande parfois comment les chinois décident que tel magasin identique au suivant est mieux que le précédent ! Cela reste un mystère.

Après cette grande ballade, nous voici de retour à notre hôtel où nous profitons tous seuls de la piscine. Celle-ci est sur le toit de l’hôtel et nous dominons tout Canton, c’est assez impressionnant.

 Nous cherchons ensuite de quoi remplir nos ventres et nous trouvons sur notre île un restaurant français : évidemment nous ne résistons pas à l’appel du foie gras flambé devant nos yeux par le chef cuistot. Par contre en matière de dessert, ils ont encore beaucoup à apprendre. Nous faisons ensuite une petite ballade digestive et on se rend compte à quel point les Cantonnais vivent dehors par rapport aux hongkongais. En se promenant, il y a des chinois qui jouent au foot, font du tai-chi, du sabre, jouent au badminton ou encore au « pitch ». Tout cela donne un ensemble très agréable un petit goût de vacances pour Pierre. On peut même trouver des terrasses en extérieur pour déguster des milk shake !

Après une bonne nuit de sommeil, nous allons nous promener dans les parcs de Canton. Nous en profitons pour repasser par les petits marchés… Nous voilà arrivés au parc YUEXIU où nous attaquons les 498 marches pour en atteindre le sommet. Ici les parcs sont immenses et plein de verdure… C’est tellement agréable.

Nous redescendons sur  le petit parc d’attractions où les enfants sont plongés dans une sorte de piscine et où ils doivent pêcher le maximum de petits poissons !

Nous avons même le droit à la répétition d’une chorale chinoise (dur dur pour les oreilles !!). Nous flânons tranquillement… pour finalement retourner chercher nos affaires à l’hôtel, une dernière petite promenade sur notre île et retour à HK en train.

Canton est pour nous qui habitons HK une ville vraiment intéressante, reposante et surtout beaucoup moins aseptisée que peut l’être HK. Nous avons été heureux de pouvoir se balader dans des petites rues, de voir le ciel, d’avoir plus un goût d’authenticité et puis surtout ce qui n’était pas pour nous déplaire une certaine anarchie qu’il est impossible de voir ici !

On a vraiment l’impression que les hongkongais sont surprotégés avec leur climatisation, les messages qui répètent sans cesse ce qu’il faut faire et ne pas faire… D’ailleurs très peu de hongkongais se rendent à Canton !

Ce petit WE était une véritable introduction à ce que peut être la Chine….